DOBRY MŁYN to firma z długą tradycją, której korzenie sięgają głęboko w historię młynarstwa na Lubelszczyźnie. Z pasją i oddaniem przekuwamy bogate dziedzictwo w nowoczesne podejście do produkcji mąki i innych produktów młynarskich.
Naszym celem jest dostarczanie wysokiej jakości, naturalnych produktów, które odzwierciedlają najlepsze lokalne tradycje. Kładziemy duży nacisk na lokalność – nasze surowce pochodzą od sprawdzonych, regionalnych dostawców, co gwarantuje świeżość i autentyczność naszych wyrobów.
Dzięki zachowaniu tradycyjnych metod młynarskich, dostarczamy produkty, które zachwycają smakiem i jakością.
Historia Młyna:
DOBRY MŁYN to miejsce z głębokimi korzeniami, które sięgają XIX wieku. Początkowo młyn funkcjonował w Chełmie jako część lokalnej tradycji młynarskiej, która rozwijała się intensywnie w regionie Lubelszczyzny. Przez lata młyn przeszedł przez różne etapy rozwoju i zmiany właścicieli, odgrywając istotną rolę w przetwórstwie zbóż na przestrzeni dekad.
Pod koniec XIX wieku, młyn stał się jedną z nowoczesnych konstrukcji na Lubelszczyźnie, przekształcając się z tradycyjnego młyna wodnego na bardziej zaawansowaną fabrykę, napędzaną maszynami parowymi. Choć młyn przeszedł przez burzliwe czasy wojen i przemian gospodarczych, zawsze znajdował się ktoś, kto podjął się jego odbudowy i przywrócenia do dawnej świetności.
W 2023 roku firma „DOBRY MŁYN” sp. z o.o. przejęła zarządzanie młynem, wprowadzając nowoczesne technologie, ale wciąż trzymając się tradycyjnych metod mielenia. Dziś produkcja mąki odbywa się na dwóch niezależnych liniach technologicznych – jednej przeznaczonej do mąki pszennej, a drugiej do mąki żytniej.
Współpracujemy z lokalnymi rolnikami, gwarantując, że nasza mąka pochodzi z najlepszych, regionalnych zbóż. Nasze produkty trafiają zarówno do lokalnych piekarni i cukierni, jak i do klientów indywidualnych na terenie całej Polski. Mimo nowoczesnych rozwiązań, nie zapominamy o tradycji i wartościach, które stanowiły fundamenty tego miejsca przez dekady.
DOBRY MŁYN to miejsce, gdzie historia spotyka się z innowacją, a jakość produktów pozostaje na najwyższym poziomie.
